English
Español
Deutsch
Русский
Türkçe
عربيYemek Pişirme Kağıdı：Pişirme kağıdı, mumlu kağıt, tereyağı kağıdı
Pişirme kağıdı - özellikle ABD‘de sıklıkla adlandırıldığı gibi fırın kağıdı veya parşömen kağıdı olarak da bilinir - pişirme ve yemek pişirmede kullanılan yağlı kağıttır.
Pişirme kağıdı, birçok farklı uygulama için kullanılabilen çok amaçlı mutfak yardımcısıdır. Yiyeceklerin yapışmasını önleyen yapışmaz bir yüzeye sahiptir.
Ayrıca ısıya karşı oldukça dayanıklıdırlar ve 220°C’ye kadar sıcaklıklarda kullanılabilirler.
Mumlu kağıt aslında üzerinde mum bulundurur ve yapışmaz ve suya dayanıklı bir yüzeye sahiptir. Ancak ısıya dayanıklı değildir ve fırında kullanılmamalıdır.
Tereyağı kağıdı (bazen sandviç kağıdı olarak da adlandırılır) yapışmaz bir yüzeye sahip değildir, bu nedenle pişirme için kullanılmamalıdır. Bunun yerine örneğin
Örneğin balık, çiğ et, soğan, acı biber veya pancar hazırlarken, ya da pikniğe giderken yağlı ve sulu yiyecekleri paketleyip sarmak için kesme tahtası olarak kullanılır.